V edición de los Broches Gastronómicos del Medio Rural de Castilla-La Mancha

En el Palacio de los Duques de Medinaceli, ubicado en la Plaza Mayor de la localidad de Cogolludo, ha tenido lugar la entrega de los premios que la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha entrega de forma anual a restaurantes situados en poblaciones en zonas escasamente pobladas o en riesgo de despoblación por su defensa de la tradición y los productos gastronómicos castellanomanchegos.
Los premiados fueron: restaurante Los Olivos de Molinicos (Albacete), el restaurante Gastro Palacio de la Serna en Ballesteros de Calatrava (Ciudad Real), La Hospedería de El Provencio (Cuenca), el restaurante Corrinche de Alcoroches (Guadalajara), y el restaurante Salones Antonio de Lagartera (Toledo).
El acto, al que asistió el presidente de la Cámara de Cuentas, Fernando Andújar Hernanadez, fue presidido por el presidente de la Academia de Gastronomía, Jose María San Román, y conto con la asistencia de numerosas personalidades, como el presidente de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page Sánchez, el presidente de las Cortes, Pablo Bellido Acebedo, el Consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán y el Alcalde de Cogolludo, Juan Alfonso Fraguas, además de otras personalidades de los ámbitos civil y militar.
Asimismo, se entregaron cinco reconocimientos a mujeres de la gastronomía rural que han destacado en su trayectoria profesional, en la provincia de Albacete, María José Moreno y Encarna Tornero del restaurante Pincelín de Almansa, en la de Ciudad Real Santiaga Castro del restaurante Don Octavio en la capital, en Cuenca Raquel Palacios del Mesón de Don Quijote de Mota del Cuervo, en la provincia de Guadalajara Pura Lorente del restaurante Casa Pura de Peralejo de las Truchas, y en la de Toledo Benita Blanco del restaurante Dáviro de Oropesa.
Finalmente también se efectuó un reconocimiento a Eurotoques España, asociación que reúne gran cantidad de cocineros a nivel nacional por su labor humanitaria en catástrofe de la Dana.








